Saus Hitam yang Ada di Jajangmyeon Terbuat dari Apa – Jajangmyeon, hidangan mi berkuah khas Korea, selalu berhasil membuat lidah bergoyang.
Salah satu ciri khas jajangmyeon yang unik adalah saus hitam yang digunakan sebagai bahan kuah mi tersebut.
Namun, tahukah kamu dari apa saus hitam tersebut dibuat?
Baca juga: Nama Saus Hitam yang Ada di Jajangmyeon
Saus Hitam yang Ada di Jajangmyeon Terbuat dari Apa?
Sebelum membahas bahan-bahan utama dalam pembuatan saus jajangmyeon, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu saus jajangmyeon.
Saus jajangmyeon adalah saus berwarna hitam yang digunakan sebagai bahan kuah dalam hidangan mi jajangmyeon.
Saus ini memiliki rasa yang khas dan unik yang tidak dapat ditemukan pada hidangan mi lainnya.
Saus jajangmyeon terbuat dari pasta kacang kedelai hitam yang disebut chunjang.
Chunjang ini kemudian dicampur dengan bawang merah cincang, zucchini, dan daging merah atau makanan laut untuk memberikan cita rasa yang lezat dan khas pada saus.
Saat memasak saus jajangmyeon, biasanya ditambahkan cornstarch (sejenis pati yang terbuat dari tepung jagung) agar saus menjadi lebih kental dan tebal.
Pasta kacang kedelai (chunjang) sendiri dibuat dari kedelai yang dipanggang atau dibakar, sehingga memberikan rasa yang unik dan khas pada saus jajangmyeon.
Meskipun namanya mengandung kata “goreng”, sebenarnya saus jajangmyeon dimasak dengan cara direbus.
Jadi, jangan khawatir tentang kandungan kalori yang terlalu banyak dalam saus ini ya.
Sekarang kamu sudah tahu nih bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan saus jajangmyeon.
Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
Sampai disini dulu informasi tentang Saus Hitam yang Ada di Jajangmyeon Terbuat dari Apa. Sekian dan semoga bermanfaat.
Rangga Aji P. adalah seorang Blogger dan penulis profesional yang menulis seputar Game, Anime, Film, Entertainment serta Informasi yang lagi trending di Sosial Media.
Temukan informasi yang kamu cari disini.
