Nama Saus Hitam yang Ada di Jajangmyeon – Hei, teman-teman pecinta kuliner Korea! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini, ya kan? Jajangmyeon!
Hmm, gimana kalau kita bahas tentang bahan utama dari hidangan ini, yaitu saus hitam yang enak banget?
Lalu apakah kamu penasaran tentang apa nama saus hitam yang ada di Jajangmyeon?
Jika kamu belum tahu, berikut kami akan memberikan penjelasanya buat kamu.
Baca juga: Buah Kesukaan Renjun NCT Ternyata Ini
Nama Saus Hitam yang Ada di Jajangmyeon
Siapa yang tidak kenal dengan jajangmyeon? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia, terutama di Korea Selatan.
Jajangmyeon terdiri dari mie gandum yang lembut yang dicampur dengan saus hitam yang gurih dan dihiasi dengan potongan daging babi, sayuran, dan kadang-kadang juga dimasukkan potongan udang.
Nah, saus hitam yang dimaksud itu namanya Chunjang atau sering disebut juga sebagai saus kedelai hitam.
Kalau dilihat dari warnanya, Chunjang ini memang terlihat hitam pekat dan teksturnya kental banget.
Saus hitam yang ada di jajangmyeon terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, tepung terigu, garam, gula, bawang putih, dan minyak wijen.
Gimana sih cara membuat Chunjang? Awalnya, bahan-bahan utamanya adalah kacang kedelai yang difermentasi, tepung terigu, garam, gula, bawang putih, dan minyak wijen.
Nah, proses fermentasi ini yang bikin Chunjang jadi punya rasa dan aroma yang khas banget, loh!
Setelah itu, Chunjang dicampur dengan daging babi cincang dan sayuran seperti bawang bombay, kentang, dan zucchini yang sudah dipotong dadu kecil-kecil.
Semua bahan ini dicampur dan dimasak bareng sama mi tebal dan kenyal yang jadi ciri khas dari Jajangmyeon.
Jadi, sekarang kalian udah tahu dong, teman-teman, apa sih nama saus hitam yang ada di Jajangmyeon? Ya, Chunjang!
Gimana, udah gak sabar mau coba Jajangmyeon yang enak dengan saus Chunjang yang khas itu? Selamat mencoba!
Rangga Aji P. adalah seorang Blogger dan penulis profesional yang menulis seputar Game, Anime, Film, Entertainment serta Informasi yang lagi trending di Sosial Media.
Temukan informasi yang kamu cari disini.
